V preteklosti je vsako gospodinjstvo, ne glede na to, kako je majhno, imelo pečico z opečnim ognjiščem. In vsako ognjišče, ne glede na to, kako majhno je, zbere družino okoli sebe, vsak večer, vsak praznik in kadar koli je prišel dan peke kruha. Stvari se tudi danes niso veliko spremenile: danes vsako gospodinjstvo, ne glede na to, kako majhno je, ima kuhinjsko pečico. Tisto, ki jo občasno obkrožimo, nestrpno čakamo, da spečemo pico, ali morebiti kakšen kolač z jagodami.
Vendar se podobnosti tukaj ustavijo. Sodobne kuhinjske pečice imajo na desetine posebnih funkcij, zaradi katerih je kuhanje resnično užitek, številne različice oblikovanja pa omogočajo njihovo enostavno vgradnjo v kateri koli dekor.
Pestra izbira je dobra, vendar nam tudi otežuje postopek izbire. Zato vam bomo v tem članku pokazali, katera so najpomembnejša merila, ki jih morate upoštevati, ko začnete iskati popolno pečico za svojo kuhinjo.
Električna ali plinska pečica? Kako izbrati kuhinjsko pečico glede na način napajanja
Električne pečice so v sodobni kuhinji najprimernejše, ne samo zato, ker imajo visokotehnološko zasnovo, temveč tudi zato, ker so običajno opremljene z več funkcijami, ki olajšajo uporabo. Poleg tega imajo električne pečice prednost enakomernega pečenja in učinkovitejšega nadzora temperature, zaradi česar so idealne za pripravo peciva in sladic. Za razliko od mikrovalovnih pečic imajo električne pečice vrhunske rezultate pri kuhanju in omogočajo uporabo različnih pripomočkov za peko.
Če upoštevamo tudi dejstvo, da jih lahko postavimo kamor koli v kuhinjo, ker niso odvisne od plinskega omrežja, bi kdo pomislil, da je električna pečica univerzalna rešitev.
Ampak ni tako. Tradicionalne plinske pečice zrezke naredijo bolj rjavim in ne posušijo hrane. Poleg tega harmonično dopolnjujejo kuhinje, urejene v rustikalnem, retro ali klasičnem slogu. Ti morajo biti priključeni na plinovodno omrežje, vendar to lahko postane prednost ob izklopu električne energije.
Vgradna pečica ali štedilnik? Kako izbrati kuhinjsko pečico glede na lokacijo
Vgradne pečice v pohištvo vam ponujajo več prostora in bolj organiziran videz v kuhinji. Vgrajene električne ali plinske pečice lahko namestite tudi na pohištvo, kar vam olajša rokovanje s pladnji za hrano.
Odvisno od konfiguracije kuhinje in razpoložljivega prostora lahko takšno pečico namestite neodvisno od kuhalne plošče, v kateri koli prostor kuhinje, pod pogojem, da jo seveda priključite na napajanje ali vire napajanja. Pri nameščanju vgradne pečice vedno upoštevajte navodila v uporabniškem priročniku.
Če se odločite za navadno peč z vgradno pečico, električno ali plinsko, imate prednost, da jo lahko premikate (odvisno od dostopa do napajanja). Ponuja znani zrak kuhinji in je cenovno ugodnejša od vgrajenih alternativ, vendar se lahko v majhni kuhinji izkaže za velikega porabnika prostora. V tem primeru je izbira v veliki meri odvisna od površine območja, s katerim razpolagate in proračuna.
Katalitična, pirolitična ali hidrolitična samočistilna peč? Kako izbrati kuhinjsko pečico glede na tehnologijo čiščenja
Ena najbolj uporabnih funkcij, s katerimi so opremljene sodobne kuhinjske pečice, ne glede na to, ali gre za peči z vgradnimi pečicami ali za vgradne pečice v pohištvu, plinske ali električne, je funkcija samočiščenja tista, ki vam olajša delo in vam pomaga prihraniti dragocen čas.
Katalitske samočistilne pečice
Te pečice uporabljajo keramične plošče, ki absorbirajo maščobo in jo med kuhanjem razgradijo. Takšne pečice morda ne vključujejo dodatne porabe energije, vendar katalitsko samočiščenje ne zaščiti vseh delov pečice, zato je potrebno ročno pranje notranjosti.
Pirolitične samočistilne pečice
Piroliza deluje pri temperaturah nad 500 stopinj in je učinkovitejša pri čiščenju. Vključuje pa tudi dodatno porabo energije, ker lahko postane težava šele po koncu kuhanja.
Hidrolitske samočistilne pečice
Hidroliza deluje na osnovi pare. Zmehča umazanijo in olajša čiščenje pečice. Vse, kar morate storiti, je, da po kuhanju v pečico postavite lonec z vodo in aktivirate funkcijo.
Konvekcijske ali običajne pečice? Kako izbrati kuhinjsko pečico glede na način kuhanja
Konvekcijske pečice enakomerno porazdelijo vroč zrak in skrajšajo čas kuhanja hrane.
Vendar ventilator takšne pečice ne koristi vsem jedem in se je bolje odločiti za električne pečice, opremljene s konvekcijsko funkcijo. Aktivirajte jo, kadar želite kuhati hitreje ali kadar želite, da se hrano enakomerno obarva, hkrati pa boste ohranili običajno možnost priprave sufleja in torte.
Pečice iz nerjavečega jekla ali črne pečice? Kako izbrati kuhinjsko pečico glede na barvo
Poleg uporabnosti morate razmisliti tudi o slogu pečice. Dopolnila bo estetiko kuhinje, zato se morate osredotočiti na eno, ki se z obliko in primerno barvo ujame z dekorjem.
Na primer, v tradicionalni kuhinji s svetlimi omaricami se lahko odločite za belo pečico ali pečico smetanove barve. V industrijskem slogu lahko izberete črno ali srebrno pečico. Poskusite pa izbrati pečico z zaključkom, podobnim drugim gospodinjskim aparatom v kuhinji.
Pri iskanju idealne pečice za vašo kuhinjo upoštevajte zgornja merila, izberite tisto, katere funkcije vam pomagajo prihraniti čas in energijo in za prijetno kuharsko izkušnjo ne pozabite natančno upoštevati navodil za uporabo in vzdrževanje.