Topla sezona nas vabi, da preživimo več časa v naravi kot v drugih letnih časih, vikendi pa postanejo najboljša priložnost, da pobegnemo pred urbano vznemirjenostjo. Včasih je nekaj dni v gorah ali na morju dovolj, da si napolnimo baterije in začnemo nov teden s svežimi močmi in občutkom, da lahko premikamo gore. Včasih pa nam niti ni treba iti tako daleč, saj se lahko naučimo uživati ​​v času, preživetem v naravi, s svojimi najdražjimi, veliko bližje domu. Doma, če živimo v hiši z dvoriščem in imamo oazo narave: vrt 

Poleg tega lahko podvojimo veselje do preživljanja časa v naravi s prijatelji ali družino z okusnim obrokom, ki ga uživamo v miru, saj vemo le, da tudi obroki, ki jih postrežemo z bližnjimi, preprosto postanejo posebni. In ko se v ozadju zasliši zvok nežnega vetra in trepeta ptic, se zdijo ločeni od zgodb.

Naravna nastavitev pa ni dovolj, da bi v celoti uživali v pikniku, freski ali zabavi na žaru. Upoštevati je treba nekaj stvari, da lahko tak obrok bolje organiziramo. Tukaj so pomembni vidiki, ko gre za organizacijo obrokov na prostem po knjigah:

Miza na prostem. Na kaj morate biti pozorni pri organizaciji obroka na prostem?

Koncept fresk prihaja iz italijanskega jezika, kjer izraz najdemo tudi na prostem in se prevaja na prostem. Na splošno obroki na prostem potekajo zlasti poleti, ko je vreme dovolj prijazno, da lahko v sproščenem vzdušju organiziramo srečanje z najbližjimi na vrtu hiše. Da bi lahko v tem sproščenem vzdušju uživali v okusni hrani z nami pomembnimi ljudmi, je treba upoštevati veliko podrobnosti, povezanih z dobro organizacijo in natančnim načrtovanjem, kot sledi:

Vreme

Pri organizaciji obrokov na prostem je vreme najpomembnejši dejavnik, ki lahko vpliva na njegov uspeh. Zato je zelo pomembno, da poskrbimo, da nas ne moti premočan veter, dež ali neprijetna temperatura. Da bi preprečili takšne situacije, ki lahko zasenčijo veselje obedov na prostem, je priporočljivo preveriti vreme za ta dan. Ker lahko dobra volja in veselje do ponovnega druženja z najbližjimi traja do poznih večernih ur, moramo upoštevati možnost nizkih temperatur proti koncu dneva, ki so pogoste predvsem pozno poleti in zgodaj jeseni. V takih trenutkih lahko gostom ponovno pomagamo uživati ​​v toplotnem udobju, tako da jim damo lahko odejo. Če pride do nepredvidljivega dežja, moramo poskrbeti, da lahko gostom ponudimo vse potrebne pogoje, da se lahko počutijo dobro doma. Zato je treba sprejeti vse varnostne ukrepe za morebitne neprijetne vremenske spremembe.

Kraj, kjer strežejo obrok

Ker je tabela kraj, kjer se večina časa preživi na takih prireditvah, je nujno, da se maksimalno posveti vsem podrobnostim v zvezi z. 

Število sedežev in velikost mize

Število sedežev mora sovpadati s številom ljudi, ki bodo prisotni. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da ustvari neprijeten trenutek tako za gosta, ki ugotovi, da nima kje sedeti, kot za nas kot gostitelja, ki ni bil dovolj previden. Priporočljivo je tudi, da so vsi stoli v isti kategoriji, po možnosti iz istega kompleta, tako zaradi oblikovanja kot zaradi udobja gostov. Na primer, gost, ki sedi na zložljivem stolu, se ne bo počutil tako udobno kot tisti, ki ima roke in blazino za sedenje.

Hkrati je velikost mize dejavnik, ki vpliva na dober razvoj stvari, pa tudi na udobje gostov. Če je miza premajhna, bodo morali gostje sedeti tesno in se počasi premikati. Poleg tega bi bili kot gostitelji v slabšem položaju, ker ne bi imeli dovolj prostora za namestitev hrane. Po drugi strani pa bo prevelika miza v primerjavi s številom gostov le ustvarila preveliko razdaljo med njimi. Ali pa ob obroku na prostem gre za to, da imate svoje bližnje blizu in uživate v okusni hrani sredi narave. 

Prth

Ker se koncept fresk nanaša na vzdušje zabave, je prt dejavnik, ki ga moramo upoštevati, saj lahko spremeni videz mize in doda kanček elegance. Lahko si privoščimo igranje z odtisi: odločimo se lahko za klasičen bel prt ali barvit prt, s pikami, cvetjem ali črtami, odvisno od stopnje elegance dogodka.

Posoda

Čeprav ponavadi verjamemo, da bi bila najboljša možnost, da uporabimo posodje, ki ga uporabljamo, na splošno to, ko jemo v hiši, ni nujno najboljša izbira. Kristalni kozarci so morda preveč pretenciozni za mizo na prostem, najbolj izpopolnjeni porcelanski krožniki pa imajo svoje mesto v povsem drugačnih okoliščinah. Zato nekateri strokovnjaki s tega področja priporočajo uporabo rustikalnih krožnikov, katerih slog se veliko bolj prilega mizi, ki jo postrežejo na vrtu. Kar zadeva kromatiko, je pomembno, da se naučimo ustvarjati harmonijo: na primer med prtom in uporabljeno posodo. Tako naši gostje ne bodo uživali le ob obilnem obroku, postreženem v naravi, temveč tudi v dizajnu, ki sprosti in razveseli oko.

Dekor

Ko želimo prehranjevanje na prostem spremeniti v edinstveno izkušnjo, ki nam pomaga, da se odklopimo, ni dovolj, da uredimo mizo in pripravimo okusno, preprosto in naravno hrano. Dekor je tudi element, ki ustvarja vzdušje, zato si zasluži vso našo pozornost. Gostje ne bodo vedno sedeli na stolu, vendar bodo čutili, da je treba čas, preživet na vrtu, kar najbolje izkoristiti. Nekateri se bodo na primer odločili, da se sprostijo v gugalnici, drugi pa se bodo potopili v zunanje naslanjače, medtem ko bodo uživali v kozarcu vina ali se pogovarjali z ljudmi, ki jih po dolgem času spet uživajo.

Ker ne čutimo več poteka časa, ko smo v bližini svojih najdražjih, bo obrok freske najverjetneje trajal do poznih večernih ur. Tako je osvetlitev detajl, ki mu moramo posvetiti vso potrebno pozornost. Sončne in talne svetilke, skladne z zasnovo našega vrta, imajo poleg svoje funkcionalne vloge tudi estetsko, ki prispeva k ustvarjanju ozračja. Kot da se vse naše življenje obrne, ko se ob svetlobi vrtne svetilke potopimo v naslanjač z zvokom čričkov v ozadju

Žuželke

Zavedati se moramo, da lahko tudi najuspešnejši obrok na prostem ogrozijo številni komarji, ki v poletnih večerih občutijo njihovo prisotnost. Poleg tega lahko uničijo celotno sproščeno ozračje. Zato je nujno ukrepati tudi v tej situaciji. Lahko bi na primer uporabili protitrustovske spirale, ki bi nam omogočile, da uživamo v času, preživetem v družbi gostov. 

Kako organizirati uspešen piknik?

Piknik je praviloma manjši od mize na prostem, zato verjamemo, da organizacija ne zahteva toliko pozornosti do podrobnosti. V resnici pa je za sproščujoče in nepozabno doživetje od začetka do konca nujno razmisliti o številnih stvareh, kot so:

Vreme

In v primeru piknika ostaja vreme odločilni dejavnik, zahteva celo še več pozornosti. Če lahko v primeru obroka na prostem, ki ga imamo na lastnem vrtu, hišo vedno obravnavamo kot drugo izbiro, to v tej situaciji ne velja več. Zato je nujno poskrbeti, da za dan, ko želimo organizirati piknik, ne napovemo dežja. Poleg tega bi se zaradi previsokih temperatur lahko počutili zelo neprijetno, kar pomeni, da se je bolje osredotočiti na ne prav vroč dan. 

Namizna posoda

Ali poseben nahrbtnik, opremljen za piknik, ali košara, opremljena za piknik, je dobrodošla, saj tako poskrbimo, da imamo s seboj potrebne jedi, na dobro organiziran način. Poleg tega nam ni treba skrbeti, da bi se lahko kakšen kozarec ali krožnik razbil, na koncu piknika pa lahko uporabljene jedi enostavno zberemo in razporedimo v ustrezne predelke. Tako nam uspe prihraniti čas in prostor.

Za primere, ko potrebujemo več krožnikov kot obstoječi v košarici, lahko uporabimo krožnike in jedilni pribor za enkratno uporabo. Tako jih ni več treba prati, ko končamo z jedjo.

Shranjevanje hrane

Shranjevanje hrane je eden ključnih dejavnikov, ki vplivajo na uspeh piknika. Zato je toplotnoizolacijska vrečka nujno potrebna, zlasti poleti, ko obstaja nevarnost, da se hrana zaradi visokih temperatur hitreje poslabša. 

Pijače

Ker že vemo, da je hidracija bistvenega pomena, zlasti v vroči sezoni, je na pikniku priporočljivo imeti čim več tekočine: predvsem vode. Ker poletne temperature niso ravno najboljše za ohranjanje hladnih pijač, je treba razmisliti o termah in potovalnih vrčkih. Priporočljivo je, da se osredotočite na nekatere z ne prav veliko nosilnostjo, da jih boste lažje prevažali.

Odeja za piknik

Noben piknik ne more potekati brez odeje, ki bi nam pomagala udobno sedeti na travi. Če imamo glede modela popolno svobodo, so pravila glede velikosti nekoliko strožja. Z drugimi besedami, opremiti se moramo z odejo za piknik, ki je dovolj velika za vse ljudi, ki bodo sodelovali pri obroku. Če naš piknik ne spoštuje nujno ideje o majhnem družinskem obroku, potem lahko vzamemo več postelj in po možnosti nekaj zložljivih stolov za zunaj. 

Igrače za otroke

Ko nameravamo organizirati družinski piknik in imeti majhne otroke, moramo pomisliti na to, da so polni energije in bodo najverjetneje že od prvega trenutka čutili potrebo po igri, še posebej, ker je tu narava. idealno, če gre za zabavo najmlajših. Tako je priporočljivo vzeti torbo za piknik in nekaj igrač za otroke. 

Dodatki za hišne ljubljenčke

Obrok v naravi je dobra priložnost, da svoje hišne ljubljenčke vzamete s seboj, da bodo tudi oni uživali na svežem zraku in vso svobodo, ki jo potrebujejo, še posebej, če živimo v stanovanju. Zato je pomembno, da ne pozabite na sklede z vodo in hrano zanje. Zlasti voda je izredno pomembna za naše krzno v vroči sezoni. 

Žuželke

Komarji, klopi – žuželke na splošno – so neizogibni, ko v vroči sezoni preživimo več časa v naravi, zato je treba sprejeti potrebne zaščitne ukrepe. Sprejem za insekte je dobrodošel v naši piknik prtljagi. Hkrati se lahko izognemo območjem, kjer je pogostost žuželk veliko večja, na primer kraji blizu vode.

Kako organizirati nepozabno zabavo z žara?

Zabava na žaru je priložnost, da se srečamo z najdražjimi, se pogovorimo z njimi in uživamo v okusni hrani ter, zakaj pa ne, kozarcu dobrega vina. Poleg mesa, ki je pravilno in varno na žaru, morate imeti v mislih še druge stvari:

Miza in stoli

Prva stvar, ki si jo je treba zapomniti v povezavi z mizo in stoli, je njegova lokacija: označeno je, da morajo biti na optimalni razdalji od žara, tako da gostov dim ne moti. Tako kot pri fresko mizi je tudi tu pomembno, da je miza dovolj prostorna in da so stoli v isti garnituri udobni.

Posoda

Ko gre za zabave na žaru, je posoda za enkratno uporabo najboljša ideja. Kljub temu ne smemo biti sramežljivi pri izbiri drugih modelov kot klasičnih, belih. Barvita plošča bo na primer okrasni element, ki ga bo s prijetnim dizajnom uspelo pritegniti. Prav tako je priporočljivo, da se osredotočimo na biološko razgradljive materiale, da bi koristili okolju.

Poleg krožnikov za enkratno uporabo, namenjenih serviranju mesa, je pomembno, da pomislimo tudi na krožnik, na katerega položimo predjedi, in morda tudi na sladkarije. Kar zadeva predjedi, je rustikalna lesena plošča v sozvočju s posebnostmi zabave z žara. 

Dekor

Za zabave na žaru je značilno sproščeno vzdušje, tako med prijatelji, vendar to ne pomeni, da ne smemo upoštevati pomembnosti dekorja. Ker so stvari na splošno dinamične, se ljudje precej gibljejo, ležalnike, gugalnico in sedežne garniture lahko postavimo v bližino kraja, kjer poteka obrok. Tako se bodo tudi ljudje, ki ne bodo sodelovali pri pripravi žara, počutili prijetno in se skupaj usedli za kozarec pogovora in dobre volje.

Če je sonce močno in kraj, kjer so gostje, ni pokrit, je dobro razmisliti o postavitvi vrtne sence, tako da so zaščitene pred sončnimi žarki in se ne počutijo neprijetno.

Drugi okrasni element je umetna svetloba. Ker je veselje ena glavnih sestavin uspešne zabave z žara, so možnosti, da traja do polnoči ali pozneje, precej velike. Zato so sončne svetilke dobrodošle. Glede njih je dobro poskrbeti, da proizvajajo svetlobo, ki je prijazna do naših oči, ki nas ne utrudi.

Žuželke

In v primeru zabave z žarom lahko žuželke, še posebej v poletnih večerih, boli glava, tako za nas kot za goste, kar moramo imeti v mislih. Odločimo se lahko za napravo, ki deluje proti žuželkam, ali za protitankovske spirale.

Pijače

Ledene pijače zasedajo pomembno mesto med vidiki, ki jih moramo upoštevati pri organizaciji žar zabave. Zato se je dobro vnaprej prepričati, da so pripravljeni, še preden pridejo gostje. Poleg tega je pri pijačah pomembna njihova raznolikost: nekateri imamo raje kozarec vina ali hladno pivo, drugi pa se odločijo za navadno vodo, led ali limonado. Bistveno je upoštevati potrebe in želje vseh naših gostov, da bodo lahko uživali v svoji najljubši pijači, uživali v miru, z ljubljenimi. 

Otroške dejavnosti

Če so med našimi gosti družine z otroki, je priporočljivo, da so potrebe najmlajših med našimi prednostnimi nalogami. Če imamo tudi otroke, tem bolje: lahko se bodo igrali skupaj, dokler bo dolg dan (ali dokler bo žar). Namesto tega obstaja nevarnost, da bi se v nekem trenutku dolgočasili, saj otroška energija, moramo priznati, prekipeva. V takih situacijah je priporočljivo imeti nekaj iger in igrač za najmlajše, da bodo tudi oni dejavni in se zabavali.

Ko torej jemo na prostem, doživimo dvojno veselje: veselje, ko postrežemo okusen obrok sredi narave, v ozadju pa ptičje tresenje, pa tudi veselje, ko imamo bližnje blizu. Za polno življenje teh dveh radosti pa je zelo pomembno, da organiziramo tako fresco obroke kot piknike in zabave na žaru odgovorno in z vso pozornostjo do podrobnosti.